مكونات كرات ا لبطاطا
5حبات بطاط متوسطة الحجم ومسلوقه
رشة ملح
قليل من جبنة الموزاريلا المبشورة
بعد سلق البطاطا يرش عليها الملح وجبنة الموزاريلا وستذوب من حرارة البطاطا وتهرس ثم تكور كما في الصورة
مكونات خلطة الدجاج
1فيلية دجاج مقطع مكعبات صغيره
1علبة صغيرةفطرمقطع شرائح
1فلفل بارد مقطع شرائح
1جزره صغيره مقطعه شرائح
1كأس من الشفلورأو الزهرة مقطعه زهرات صغيرة
نصف كأس من الذرة المجمدة
رشة ثوم بودرة
4ملاعق كبيرة من الزيت
1علبة كريمة الخفق
رشة فلفل أسود ورشة ملح
رشة ريحان مجفف
يوضع الزيت ثم الدجاج ورشة الثوم البودرة ويحمس جيدا وبعد ان يستوي الدجاج نصف استواء تضاف جميع الخضروات ويقلب ثم يرش بالملح والفلفل الأسود والريحان المجفف ويغطى حتى تنضج الخضروات من البخار لمدة تقريبا ربع ساعة ويحرك بين فترة وأخرى ثم نضع علبة الكريمة على الخضار وتحرك بين فترة وأخرى حتى تتماسك الكريمة قليلا ونتأكد من طعم الملح بعد وضع الكريمة …
نضع خلطة الدجاج في طبق التقديم
ويصف عليها كرات البطاطا
الصلصة النهائية بالخلاط نضع:
1علبة زبادي أو الروب
2ملعقة جبنة سائلة او مثلثات كيري
رشة ملح
وتصب على الكرات ثم يرش جبنة الموزاريلا عليها وتدخل الفرن وبالهناء والعافية
الشكل النهائي … وبالعافيه .
