الماء هام جدا لمن يقومون بعمل ريجيم، ولكن كميته تختلف بحسب عوامل عديدة منها وزن الشخص ونوعية طعامه، ودرجة حرارة الجو والملابس التى يرتديها، وغير ذلك، ولكن الشخص ذو الوزن الطبيعى فى الظروف العادية يحتاج إلى شرب ثمانية أكواب من الماء (باعتبار أن سعة الكوب 250 مللى لتر) وإذا زاد وزنه فإنه يحتاج إلى كوب إضافى لكل عشرة كيلوجرامات.
البعض يظن أن الماء الدافئ أفضل أثناء التخسيس، وهذا خطأ شائع بل العكس هو الصحيح، وإن كان شرب كوب من الماء الدافئ على الريق يمكن أن يكون له أثر إيجابى على الجهاز التنفسى ويساعده على التخلص من أى إفرازات قد تكون راكدة أثناء النوم.
ويجب زيادة كمية الماء إذا زادت درجة حرارة الجو، وأيضا عند ممارسة أى مجهود أو مزاولة الرياضة، وكذلك إذا كان الطعام يحتوى على قدر زائد من ملح الطعام، ومن يتبع أى نظام غذائى لإنقاص الوزن يحتاج إلى ما لا يقل عن لتر إضافى من الماء.
