المقادير:
عجينة جلاش
تمر منزوع النوى
2 ملعقة زبدة سايحة
2 ملعقة قرفة مطحونة
حلاوة الطحينية
جوز الهند
الشوكولاتة
الطريقة:
اخلطي التمر مع القرفة والزبدة على النار حتى تلين.
يمكنك صنع نكهات نكهة بحلاوة الطحينية ونكهة أخرى مع جوز الهند وأخرى مع الشوكولاتة.
شكليها مثل القلم، خذي ورقة من الجلاش امسحيها بالزبدة وقطعيها مستطيلات ولفيها على التمر.
اقليها في الزيت وزيني أطرافها بالشوكولاتة المذابة البنية والبيضاء ثم اغمسيها في الفستق أو جوز الهند أو الكورن فليكس على حسب النكهة لديك. وقدميها مع القهوة العربية.
