مقادير طريقة عمل فراخ تكا ،كيفية طريقة عمل فراخ تكا

مقادير فراخ تكا

• 1 كيلو وراك فراخ
• ربع كوب ليمون
• 1 ملعقة ثوم مفروم
• نصف جرام زعفران
• 2 ملعقة زيت زيتون
• 10 جرام زنجبيل مفروم طازج
• نصف حزمة كسبرة خضراء
• ملح و فلفل و زعتر
• 1 علبة زبادي

طريقة عمل فراخ تكا

1. تتبل الفراخ بالليمون و زيت الزيتون و الزنجبيل المفروم و الزبادي و باقى التوابل ، ثم توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات
2. بعد ذلك توضع طاسه على النار حتى تصبح حامية ثم توضع عليها الفراخ و تسوى ثم توضع في الفرن حتى يتم سواها