المقادير:

الطبق لم يتم تقديمه من قبل: أيمانسيه اللحم البتلو: المقادير: 1/2 ك لحم بتلو مقطع شرائح صغيرة – 1 بصله متوسطه و مبشورة ناعم – 1/2 لتر ويبنج كريم – 1 ملعقه كبيرة دقيق منخول – 2 ملعقه زت ذرة – ملح/ فلفل – رشه قرفه (دارسين)

الطريقة:

الطريقه: تتبل شرائح اللحم بالملح و الفلفل و القرفه (دارسين) ثم يسخن الزيت و نضع فيه شرائح اللحم المتبل حتى يبدأ اللحم بالتحمير و النضج ثم نضيف البصل المبشورو نقلب لعده دقائق فقط دون ان يكتسب البصل اى لون. و من جهه اخرى نضيف الدقيق الى الكريمه السائله و نقلبه جيدا ثم نضعه على اللحم على نار هادئه مع الاستمرار فى التقليب حتى تصبح الصلصه سميكه الى حد ما وتؤكل مع ارز ابيض و سلاطه او بطاطس بيوريه و بالهنا و الشفا

أيمانسيه اللحم البتلو