وفقا لدراسة جديدة أظهر الاشخاص الذين يتناولون بدائل السكر قدرة اكثر على خفض السعرات الحرارية التي يتناولونها خلال اليوم دون الافراط في تناول كميات كبيرة من الطعام.
في الحقيقة، وفي دراسة اجريت على مجموعة من الاشخاص البدناء والاصحاء تبين أن المشاركون الذين تناولوا بدائل السكر والمنتجات التي تحتوي على السكر الصناعي بدلا من السكر العادي استهلكوا سعرات حراريةَ أقل جداً من نظرائهم الذين تناولوا السكر الابيض العادي، ولم يكن هناك إختلاف في مستويات الجوع على الرغم من تناولهم لسعرات حرارية أقل عموماً.
هذا ونوه الباحثون أنه ونتيجة لذلك، لم يعوض المشاركون نقص السعرات الحرارية بتناول وجبات طعام أكثر سواء اثناء وجبة الغداء أو العشاء، وبأن مستويات الجوع كانت اقل عندما تناولوا بدائل السكر قبل الوجبات مقارنة مع السكروز .”
من جهة أخرى، تقول بيت هوبريش من مجلس السيطرة على السعرات الحرارية، “بالرغم من أن مجموع الدلائل العلمية تشير إلى أن المحليات وبدائل السكر والمنتجات التي تحتوي عليها لا ترتبط بشكل مباشر بخسارة الوزن أو زيادة الشعور بالجوع أو الافراط في تناول الطعام، إلا أن هناك تقارير جديدة تتسائل عن الفائدة الغذائية لهذه المحليات المنخفضة بالسعرات الحرارية.”
وأضافت، “هذه المحليات لا تملك اي تأثير على خفض الوزن، ولكن إذا استعملت ضمن حمية غذائية صحية فيمكن أن يكون لديها فائدة في السيطرة على مجموع السعرات الحرارية التي يتناولها الفرد خلال اليوم.”
نشرت هذه الدراسة في مجلة Appetite.
