كبسة القصدير

كبسة القصدير

دجاج صغير مقطع نصين او لحم

( انا استخدمت اللحم وطبعا سلقتة قبل )

او دجاج كبير مقطع صغير ليسهل نضوجه.
ملاحظة اذا استخدمتو الدجاج
يتبل الدجاج بالملح و قليل من البهارات من الليل )
ارز هندي استعمل الوليمة .
بصل شرائح
ثوم شرائح
بطاطس شرائح فلفل حار
زيتهيل , فلفل اسود حب , قرنفل , ملح , بهارت كبسة مطحونة .
ماء يكفي لنضوج الارز
بالنسبة لي اضع لكل كاسة ارز كاستين ماء (واضع الارز بدون نقع )
العلبة الواحدة وضعت بها كاسة ونصف ارز و3 كاسات ماء
ولا يغرك شكل الارز بيكون قليل قبل النضج وبينفش بعدالنضج .

الطريقه
نضع شرائح البصل والثوم بأسفل القالب

نغسل الارز ونضعه على البصل وعليه شرائح البطاطس .
ونضع القليل من الزيت عليهم والبهارات الصحيحة

نضع الدجاج او اللحم على الوجه وعليه توابل الكبسة