بطاطا مهروسة بنكهة الجبن

المقادير:

* 3 حبات بطاطا

* ثلثي كوب مرق دجاج

* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

* 4 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم

* ربع كوب جبنة تشيدر مبشورة

طريقة التحضير:

* قشري البطاطا واقطعيها الى نصفين.

* ثم ضعيها في وعاء واسكبي عليها ماء بارد ثم ضعي الوعاء على النار 2-واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تصبح قطع البطاطا سهلة الهرس ثم انشليها وصفيها من الماء وقومي بهرسها في طبق

* وبعدها اسكبي بالتدريج مرق الدجاج وتابعي هرس البطاطا.

* رشي البطاطا المهروسة بالملح والفلفل حسب الرغبة واخيرا ضعيها في طبق التقديم ورشي عليها البصل والجبن.