كشفت دراسة أمريكية عن أن تناول الشوكولاتة السوداء بدون إفراط مصحوبة بالرياضة يساهم في إنقاص الوزن رغم ما تحتويه الشوكولاتة السوداء من وحدات حرارية عالية.
وكشفت الدراسة التي أجريت على ألف شخص عن أن الشوكولاتة السوداء مصحوبة بالرياضة لمدة ثلاثة أيام في الأسبوع كفيلة بإنقاص الوزن بفضل تأثيرها على عملية التحول الغذائي وذكرت مجلة “لوبوان” الفرنسية أن البروفيسير بياتريس كولومب بجامعة كاليفورنيا أكد أن الدراسة التي أجراها بمساعدة مجموعة من زملائه من أساتذة التغذية أكدت أن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة السوداء مرتين في الأسبوع مع ممارسة الرياضة ثلاث أو أربع مرات في الأسبوع فقدوا أوزانهم بشكل أسرع ممن لا يتناولون الشوكولاتة السوداء.
وفي المقابل أعربت أستاذة التغذية الأمريكية نانسي كوبرمان عن دهشتها حيال نتائج هذه الدراسة محذرة من أن كل قطعة شوكولاتة سوداء تحتوي على 200 وحدة حرارية و سكر و مواد دهنية مشبعة و تساءلت كيف يمكن أن تؤدي الشوكولاتة وهي تحتوي على هذا القدر الكبير من الوحدات الحرارية إلى خفض الوزن وأضافت أن أقصى كمية يمكن أن يتناولها الأنسان في اليوم من الشوكولاتة السوداء هي 28 جراما فقط و إلا تزايد وزنه حتى لو حرص على عدم تناول أطعمة أخرى ذات وحدات حرارية عالية.
