شرائح الدجاج بصلصة خردل العسل

المكونات:

4 صدور دجاج بدون عظم وجلد ، مقطعة الى شرائح

1/4 كوب حليب خالي من الدسم

1/4 كوب طحين

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة طعام زيت الكانولا canola

الصلصة:

1/2 كوب عسل

1/4 كوب خردل ديجون

الطريقة:

في وعاء كبير، ضعي شرائح الدجاج. صبي الحليب على الدجاج ثم إخلطيه جيدا. ضعيها على طبقة من الورق الشمعي.

في وعاء صغير، اخلطي الطحين والملح والفلفل.  ورشيها على أشرطة الدجاج، تأكدي من أنها مغطاة بالكامل. تخلصي من الزيادة.

في مقلاة كبيرة لا تلصق ، سخني زيت الكانولا على درجة حرارة متوسطة. ضعي أشرطة الدجاج بطريقة مستوية في المقلاة. اقليها، حتى تتحول الى اللون الأسمر الذهبي، حوالي دقيقتان. ارفعيها وضعيها على مناشف ورقية.

لعمل الصلصة، امزجي العسل والخردل في وعاء صغير. حركي جيدا واستعملي عند التقديم.