* مكعبات جوز الهند * البرتقالة * حلويات جديدة و سهلة
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
مكعبات جوز الهند
المقادير:
1 كلغ سكر ناعم(سكر بودرة)
نصف رطل جوز الهند مبشور
نصف كأس عصير ليمون
قليل من الماء الدافئ
صبغة حلويات (لون أخضر)
طريقة التحظير:
يغربل السكر ويضاف إليه عصير الليمون والماء الدافئ ويخلط الجميع بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريم
ثم نضيف جوز الهند ونعيد خلطه بالخلاط الكهربائي ونظيف له ألون الأخضر و نضعه في كؤوس ورقية
ونحتفظ به في التلاجة لحين تقديمه
البرتقالة
المقادير:
علبة من الحليب المركز
ملون برتقالي(صبغة حلويات)
معطر البرتقال * نصف رطل جوز الهند مبشور
حلوى على شكل أوراق برتقال(توجد عند بائع الحلوى) * كؤوس ورقية
طريقة التحظير:
يخلط الحليب المركز وجوز الهند حتى نحصل على عجين متماسك ثم نضيف الملون البرتقالي إلى العجين.
(إن لم تجدي ملون برتقالي يمكنكي خلط صبغة حلويات لون أحمر وأخرى أصفر للحصول على اللون البرتقالي).
يكور العجين في شكل حبات المشمش وتوضع ورقة البرتقال في الوسط و توضع في كؤوس ورقية
اتمنى ان تنال اعجابكم
