4ملاعق طعام زيت ذره
نصف كيلو جمبري مقشر حجم متوسط
بصله متوسطة الحجم مفري
3فصوص ثوم مفري
حبة طماطم كبيره
ملعقة صلصه طماطم صغيره
ملح وفلفل أسود
ربع قرن فلفل اخضر حار
كزبره خضراء مفريه
ربع كوب ماء
الطريقه:
نضع القدر على النار ونضع فيه 4 ملاعق طعام زيت ذره
وبعدها نضع البصل حتى يذبل وبعدها الثوم حتى يذبل ونضيف الجمبري والفلفل الاسود والملح
ونقلبهم جيدا وونتركه قليلا حتى يتخلص الجمبري من الماء بداخله بعدها نكون قد فرمنا الطماطم فى الكبه وليس الخلاط فى حالة عدم تواجد الكبه تقطع قطع صغيره جدا
ونضعها فوق الجمبري ونقلب جيدا ونضيف ملعقة الصلصه وفلفل الاخضر ونقلبهم جيدا وربع كوب ماء حتى التسبيك وبعدها نضيف الكزبره الخضراء او البقدونس نقلبها
وتقدم مع الرز الابيض
وفى حاله وجود صينيه بايركس (حراريه)
ممكن وضعها فى الفرن بعد وضع الكزبره لمدة 10 دقائق حتى تصبح مثل الطاجن وتكون ألذ
وبالهنا
