جوانح الدجاج المشوية بالثوم
المقادير
فلفل أحمر بودرة, ملعقة
قرفة مطحونة, ملعقة
ثوم مهروسة, 4
فلفل أسود , ملعقة
عصير ليمون,2 ملعقة
دجاج جوانح , كيلو
زيت زيتون, ملعقة
كاري , ملعقة
ملح ,
طريقة التحضير
– اغسلي الجوانح بالماء البارد ثم جففيها.
– اخلطي الثوم مع زيت الزيتون والليمون والبهارات.
– أضيفي جوانح الدجاج مع تغطية جميع أجزائها بالصلصة السابقة واتركيها لمدة 3 ساعات.
– اشوي جوانح الدجاج في صينية بالفرن أو على الفحم.
– قدميها ساخنة، إلى جوار السلطة الخضراء والطحينة واللبن الرايب.
