وصفة دجاج الملوك

– 2 ملعقة كبيرة زيت
– 1 حبة بصل (مفرومة)
– 2/1 كلغ شرائح فيليه دجاج (مقطعة)
– 2 عود كرفس (مقطع)
– 2 حبة جزر (مقطعة)
– 2/1 كوب شرائح فطر (عيش الغراب)
– 2/1 حبة فلفل أحمر (مقطعة إلى أصابع)
– 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
– 2 ملعقة كبيرة ماسترد
– 1 علبة x 170غ قشطة نستله
– لوز للتزيين (مبشور)

الطريقة:

– يسخن الزيت ثم يضاف إليه البصل ويقلب فيه جيدا لمدة 5 دقائق.
– يضاف الدجاج للبصل ويقلّب جيدا حتى يصبح لونه بنيا.
– يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل الأحمر ومكعبا مرقة ماجي لخليط الدجاج وتترك جميعا لمدة دقيقتين.
– يغطى وعاء الطهي المحتوي على خليط الدجاج والخضار ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
– يضاف الماسترد ويحرك جيدا مع خليط الدجاج والخضار.
– تضاف قشطة نستله لخليط الدجاج والخضار وتحرك جيدا. يرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم.
– يمكن تزيين الطبق بقليل من اللوز المبشور ويقدم ساخنا مع الأرز.