دجاج مشوي بالسبانخ

المقادير:
ثلاثة أرباع كوب بقسماط،
ربع كوب جبنة بارميزان
12 قطعة دجاج بدون عظم
نصف كوب بصل أخضر مقطع
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
كوب حليب
كيس سبانخ مفرومة.

الطريقة :
اخلطي البقسماط والجبنة واغمسي قطع الدجاج فيه ثم صفيها في صينية فرن واتركيها جانبا ،
واحتفظي بالبقسماط المتبقي، وفي وعاء اقلي البصل في الزبدة حتى يذبل ثم اضيفي الدقيق والحليب مرة واحدة وقلبيه حتى يصبح الخليط سميكا بعدها اضيفي السبانخ،
اسكبي صلصة السبانخ على قطع الدجاج ورشي فوقها خليط البقسماط المتبقي وادخليها فرن حرارته 170 درجة لمدة 40-45 دقيقة وبالصحة والعافية.