طريقة عمل شوربة البسلة
المقادير :
– 20 ج بصل
– كرات
– كرفس
– 15 ج ذبدة
– 200 ج بسلة
– ملح
– دقيق
– كريمة لبانى
الطريقة :
– نسلق البسلة ننزلها فى ماء ساخن ونطلعها ونبردها
– نشوح فى الزيت البصل وملح وفلفل حتى يدبل ثم نضع الكرات والكرفس المقطعين ونقلبهم ثم نضع البسلة وحتة زبدة ونقلبهم تقليبتين ثم نضع شوية دقيق حوالى كبشة بالأيد ثم نضع شوربة فراخ ونتركهم لحد مايغلوا ويستووا ثم نضعها فى الخلاط ونضربها ثم نصفيها ثم نغرفها فى الطبق ونجمل الوش بمعلقة كريمة لبانى
