مقبلات يابانيه تامبورا الخضروات والجمبرى
اليوم ناويه اقلب القسم ياباني 
المقادير
صلصة التغميس
2ملعقة كبيرة صويا صوص
2ملعقة كبيرة خل ارز
ذرة شطة
2ملعقة كبيرة صويا صوص
2ملعقة كبيرة خل ارز
ذرة شطة
التامبورا
جزرة متوسطة ومقشرة
بطاطا حلوة متوسطة ومقشرة
بصلة صغيرة
فاصوليا خضرا
كوسة
جمبرى جامبو مقشر ماعدا الذيل ومنظف
بطاطا حلوة متوسطة ومقشرة
بصلة صغيرة
فاصوليا خضرا
كوسة
جمبرى جامبو مقشر ماعدا الذيل ومنظف
الخلطة
كوب دقيق
كوب دقيق ارز
3\4 ملعقة صغيرة ملح
1\4 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
2صفار بيض
1\1 1كوب ماء مثلج
الطريقة
نضع كل مكونات صلصة التغميس مع بعضها ونقلبهم جيد ا
ثم نقطع الخضار لصوابع رفيعة
ثم ننخل مكونات الخلطة الجافة مع بعض ثم نضع عليهم الصفار والماء المثلج ونقلبهم حتى يندمجوا فقط وليس اكثر من ذلك
كوب دقيق ارز
3\4 ملعقة صغيرة ملح
1\4 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
2صفار بيض
1\1 1كوب ماء مثلج
الطريقة
نضع كل مكونات صلصة التغميس مع بعضها ونقلبهم جيد ا
ثم نقطع الخضار لصوابع رفيعة
ثم ننخل مكونات الخلطة الجافة مع بعض ثم نضع عليهم الصفار والماء المثلج ونقلبهم حتى يندمجوا فقط وليس اكثر من ذلك
ثم نغمس الخضار والجمبرى فى الخليط ونقلبهم جيدا ثم نضعهم فى زيت غزير وساخن لمدة 2دقيقة حتى تستوى ثم نصفيها من الزيت ثم نضعها فى طبق التقديم ونقدمه مع الصلصة وبالهنا والشفا
ثم نغمس الخضار والجمبرى فى الخليط ونقلبهم جيدا ثم نضعهم فى زيت غزير وساخن لمدة 2دقيقة حتى تستوى ثم نصفيها من الزيت ثم نضعها فى طبق التقديم ونقدمه مع الصلصة
وبالهنا والشفا
