المقادير:
مكسرات جافة مثل اللوز والفستق والفول السودانى والبندق
فواكه مجففة مثل المشمش والأناناس والمانجو والكريز والتوت
توابل عطرية أو ملح
قطع صغيرة من الكاكاو بالكاراميل
مكسرات جافة مثل اللوز والفستق والفول السودانى والبندق
فواكه مجففة مثل المشمش والأناناس والمانجو والكريز والتوت
توابل عطرية أو ملح
قطع صغيرة من الكاكاو بالكاراميل
طريقة التحضير:
• باستعمال الكيس والبلية ترص كميات صغيرة من الشوكولاتة السائلة بحجم العملة المعدنية على ورق الزبد ويوضع فوق الوحدات وهى مازالت طرية قطع الفاكهة الجافة أو المكسرات.
• تترك الوحدات من 30 إلى 40 دقيقة لتجف.
• ترفع من على ورق الزبد وتقدم.
