طريقة قلي السمك بالصوور ، قلي السمك بالصور ، طريقة عمل السمك
أنا بجيب السمك الاستيك و أتبله بملح و فلفل وثوم وكمون وفلفل أحمر وشطه وقرفه وأسيبه 3 أو 4 ساعات بعدين أجيب طاسه تيفال أحط فيها شويه صغيرين زبده ولماتسخن أحط فيها ستيك السمك لحدما يستوى أقلبه كذا مره لحدما أتأكد إنه إستوى وبس أطلعه فى طبق التقديم. وبسلق بطاطس جنبه وأشوحها برضه فى الزبده و أتبلها بكمون وملح وفلفل أحمر
