طريقة عمل ايس كريم بالفراوله

الطريقه :
1- توضع الفراوله في كيس بلاستيك
وتضرب بمطرقة اللحم حتى تتهشم ..
2- توضع الفراوله والتوت والسكر بالخلاط وتخلط حتى تنعم ..
3- تخلط الكريمه حتى تنفش ثم يضاف إليها خليط الفراوله
والتوت ويحرك برفق حتى يمتزج ..
4- توضع عليه قطع توت ويحرك ثم يوضع في علبه بلاستيك ..
وتترك لمدة 3 ساعات بالفريزر حتى يجمد .. ثم تحرك بالملعقه ..
5- تعاد من جديد للفريزز وتترك 3 ساعات اخرى
حتى تجمد وتكرر الحركه حتى تجمد ..
6- يعاد إلى الفريزر حتى يجمد قليلاً ..
وبمغرفة الايسكريم تعمل كرات وتقدم ..
* اذا بتستخدم آلة الايسكريم ..
يبرد الاناء المعدني لِـ الأله بالفريزر
ثم يوضع الايسكريم ويخلط تقريباً 1/2 ساعه او حتى يجمد