كيكة البندق كيكة سهلة التحضير، وهي كيكة شهية تحتوى على الكريمة والبندق، الذي يعد أحد المكسرات اللذيذة التي تحوز على إعجاب الكثيرين.
سنساعدك هنا في طريقة عمل كيكة البندق لتقومي بتنفيذها بمفردك في أعياد الميلاد والحفلات الخاصة.
المقادير
جبن كيري ,10 حبات
قرفة ناعمة ,0.25 كوب
بيكينج بودر ,2 ملعقة
سكر , كوب
بندق مطحون, كوب
بيض ,4 بيضات
زيت ,0.5 كوب
بقسماط ناعم , كوب
ماء بارد ,0.5 كوب
طريقة التحضير
– يضرب السكر والزيت والبيض بالخلاط.
– يضاف البقسماط والبندق المطحون والبيكنج بودر والقرفة إلى خليط البيض مع استمرار الخفق.
– يصب خليط الكيك في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت ثم يزج في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
– تترك الكيكة حتى تبرد ثم تقلب في طبق التقديم تزين بالكريما الخاصة بها وبحبات البندق.
ملاحظة: لإعداد الكريمة اخفقي جبن الكيري مع الماء البارد والقرفة لتزيين الكيكة
