لازانيا بطريقه جديده وتواجه قدام الضيوف
الطريقه والمقادير
المواد اللازمة :
=========
شرائح عجينة معكرونة اللازانيا
جبنه صفرة مبشورة
زبدة لدهن الصينية
مكونات صلصة اللحمة :
=============
أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
حبة بصل مفرومة ناعماً
نصف ملعقة صغيرة ثوم
حبة فليفله خضراء مفرومة ناعماً
حبة فليفله حمراء مفرومة ناعماً
حبة جزر مبشورة
فطر شرحات
نصف كيلو لحمة مفرومة
أربع حبات بندورة وسط مقشرة و مفرومة ناعماً
مكعبان ماجي
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان طعام معجون الطماطم
نصف ملعقة صغيرة دبس فليفلة ( اختياري )
ملعقة صغيرة أوريغانو ( زعتر ورق ناشف )
مكونات صلصة البيشاميل :
===============
ستة أكواب حليب
ستة ملاعق طحين أبيض
مكعبان ماجي ( اختياري )
ملح و فلفل أبيض و جوز الطيب
ثلاث ملاعق زبدة
او اعمليها بطريقتك المهم هنا الشكل يتغير
** الطريقه من موقع أجنبي
وهني شكلها انا طبعا استخدمت اللزانيا العادية مب المشرشبه
وبعدين نبدا نحط الطبقات طبعا اللي تبينه بس تبدين بالباشميل علشان يلزق اللزانيا تحته انا حطيت بعده ببروني
بعدين طبقة لزانيا
بعدين حمسة سبانخ وجبن او اي نوع خضار تحبينه مع اي نوع جبنة
بعدين طبقة لزانيا
بعدين اي جبن تحبين بس مختلف عن الاول انا حطيت برميزان مبشور
وبعدين طبقة عصاج لحمة او حمسة دجاج او خضار النوع اللي تحبيه
وبعدين طبقة لزانيا
وبعدين طبقة بشاميل علشان تلزق اللزانيا ووتماسك
وهذا شكلها العام وندخلها الفرن للتحمير
وهذا بعد الفرن
نقلبها بحذر
والنتيجة
حبايبي طبعا تقدرين تحطين اللي تبين بس احرصوا ان بين الطبقة والثانية لزانيا وان يكون في طبقة بشاميل تحت وفوق
