بطاطس بـ الجبن

بطاطس بـ الجبن

صباحكم / مسائكم ائشطه

المقادير ../

كيلو بطاطاا ،بيضه كامله ، صفار بيضتين ،جبن موزريلاا ، ملح وبهارات

الطريقه ,/

نسلق البطاطس في ماء مملح ثم تهرس بالشوكة جيدا ..

.. ثم توضع فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..

.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..

.. نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ..

.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..

.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة …

نقليهاا في الزيت حتى تتحمر ..

شوفو كيف شكلها النهائي ..