بيتزا الباف باستري بالخضروات
المقادير :باكج باف باستري مربعات . 2 ملعقة صغيرة زيت خضروات. كوب بروكولي (وحدات صغيرة). كوب شرائح مشروم. ½ كوب شرائح فلفل بارد أحمر وأخضر. بصلة صغيرة شرائح. ¾ كوب صلصة بيتزا. كوب ونصف من الموزاريلا المبشورة.
الطريقة : نشغل الفرن قبل البدء في العمل. ترص مربعات الباف باستري في صينية مستطيلة مع مراعاة ثني أطراف هذه المربعات. بشوكة نقوم بتخريم أو وخز تلك المربعات في وسط الصينية فقط وليس الأطراف كي نمنع من ارتفاعها أثناء الخبز ونضعها في الفرن. في هذه الأثناء نضع في مقلاة الزيت ليسخن قليلاً على نار هادئة ثم نضيف الخضروات المقطعة كلها ونقلبها جيداً حتى تذبل أو تنضج.
نخرج صينية البيتزا من الفرن، وندهنها كلها حتى الأطراف بصوص البيتزا. نوزع خليط الخضروات على كل الصينية بالتساوي ثم نوزع الجبن الموزاريلا، وندخلها الفرن مرة أخري حتى تسيح الجبنة. تقطع مربعات أو مثلثات وتقدم.
والف هنا وصحة
