بيتزا النجمه الصينيه
مقادير العجينه:-
2 كوب دقيق+بياله زيت+ ملعقه كبيره خميره فوريه+بيضه+ملح+فنجال سكر+3 ملاعق حليب بودره
+ ماء للعجن
تعجن جميع المقادير و تترك لمدة ساعه على الاقل
مقادير حشوة البيتزا:-
بصله كبيره مقطعه قطع صغيره+فلفل بارد اخضر مقطع قطع صغيره+علبة نقانق و تقطع+بهارات+كاري+ملح+صويا+فلفل احمر بودره+جبن شرائح+جبن تشدر مبشور
نضع البصل في قدر مع قليل من الزيت على النار
ثم نضع النقانق و نحركها حتى تنضج النقانق
ثم نضيف جميع البهارات و الصويا و الملح
ثم نضيف الفلفل الاخضر البارد
ثم نطفئ النار من على القدر ونفرد العجينه على صينيه البيتزا
ثم نقطع الجبن الشرائح ونضعه على العجينه
كل صينيه بيتزا تاخذ 3 شرائح جبن
ثم نضع جبن تشدر مبشور تقريبا نصف علبه
متوسطه الحجم من جبن كرفت
ثم نضع النقانق على حواف البيتزا
نقطع البيتزا مثلثات ثم ناخذ طرف البيتزا
من الوسط نلفه على طرف البيتزا الثاني
و نستمر في لف البيتزا حتى تكتمل
و ندهنها بالبيض و نرشها بالسمسم
ثم ندخلها الفرن حتى تنضج من تحت ثم فوق
و بالعافيه
