الغريبة بالشوكولاته

الغريبة بالشوكولاته
ـــــــــــــــ

المقادير:
كوب زبد طري
نصف كوب سكر بني
ملعقة صغيرة فانيليا
85 جرام شوكولاته نصف محلاة
( تذاب وتترك جانبا لمدة 5 دقائق )
كوبا دقيق
ربع كوب نشاء

طريقة التحضير:
سخني الفرن حتى 300 فهرنهايت .
اخفقي الزبد والسكر البني والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي .
أضيفي الشوكولاته المذابة ثم بالتدريج أضيفي الدقيق والنشاء
مع الاستمرار في الخفق حتى تمام الامتزاج .
شكلي المزيج على هيئة كرات صغيرة الحجم ورصيها في صينية فرن غير مدهونة
ثم اضغطي بأصابعك على كرات العجين حتى تصبح مسطحة قليلا .
اخبزي الغريبة في فرن درجة حرارته 300 فهرنهايت حتى يميل أسفلها للون البني .
اتركي الغريبة جانبا لمدة 5 دقائق ثم انقليها إلى قواعد سلكية حتى تبرد تماما .