تغميسة البيتزا

مقادير التغميسة:
2 ملعقة متوسطة زبدة – كوب صلصة طماط (الوصفة بالأسفل)- 2 علبة جبن فيلادلفيا – 4/3 كوب جبن موزريللا مبشور – نص ملعقة متوسطة بهارات إيطالية – ربع ملعقة متوسطة ملح – ربع ملعقة متوسطة بودرة الثوم – بقدونس للتزيين
مقادير صلصة الطماط:
2 ملعقة متوسطة زيت زيتون – 2 فص ثوم مفروم – كوبين طماط مفروم – 3 ملاعق كبيرة معجون طماط – نص ملعقة متوسطة بهارات إيطالية – نص ملعقة متوسطة سكر – ربع ملعقة متوسطة ملح – رشة فلفل اسود.

طريقة التغميسة:
– شغلي الفرن على 200 مئوية. و قومي بدهن صينية الفرن بالزبدة، ثم قومي بطهي صلصة الطماط الموجودة طريقتها بالأسفل.

– قومي بخلط جبن فيلادلفيا و نص كمية جبن الموزريللا مع البهارات الإيطالية و الملح و بودرة الثوم. و قومي بوضع خليط الجبن بصينية الفرن ثم ضعي فوقها صلصة الطماط التي قمتي بطهيها و ثم ضعي فوقها باقي جبن الموزريللا.
– أدخلي الصينية الفرن لمدة 25-30 دقيقة و ثم قدميها مزينة بالبقدونس و بجانبها الناشوز أو الخبز أو البسكوت المالح.

طريقة عمل صلصة الطماط: