ما أكثر السلطات وما أطيبها بجانب الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام، السلطة لها فوائد غذائية لا حصر لها، فإذا أردتي الحصول على مزيد من الفوائد من طبق السلطة، فإليك طريقة عمل سلطة نيسواز بالبطاطا للشيف مونيك باسيلا زعرور.
المقادير
- بهار أبيض , رشة
- ملح , ملعقة صغيرة
- خردل أصفر ,2 ملعقة
- خس مفرومة ناعمة,5 أوراق
- بطاطا مسلوقة، ومقطعة ,2 رأس
- تونا بالماء مصفاه,200 غرام
- فاصوليا رفيعة، ومسلوقة,200 غرام
- زيتون مقطع دوائر,2 ملعقة
- ثوم مهروس, فص
- فليفلة حمراء , حبة
- خل عنب ,2 ملعقة
- عصير حامض ,3 ملاعق
- زيت زيتون ,3 ملاعق
طريقة التحضير
– ضعي في إناءٍ البطاطا، ثم الطماطم، الفاصولياء، والخس..
– اضيفي التونة والزيتون، والفليفلة الحمراء.
– اخلطي كل من الثوم، الخردل، والتوابل، البهار الأبيض وضعيهم على السلطة.
– اضيفي خل العنب، وعصير الحامض وزيت الزيتون على السلطة.
– تقدم باردة
