أرز باللحـم
المقادير :-
لحم
أرز
بهارات
كركم
جزر
فليفلة خضراء
بصل
مكعب ماجي
ملح
مسمار
زبدة
زيت
الطريقة :-
يسلق اللحم في قدر الضغط أسرع عشان ما يطول معاك
بعد السلق نضع البهارات و الملح على اللحم وتفرك بالطماطم وتدخل الفرن
الرز يسلق في ماء + ملح
يحمس البصل في قليل من الزبدة و الزيتثم نضع قليل من البهارات
ثم الجزر ثم الفليفلة ثم الماجي ثم الملح ويحرك جيداً ويترك على نار هادئة
حتى يذبل الجزر وينزل ماءه
ثم نضع الرز المسلوق فوقه ثم نغطي القدر ويترك على نار هادئة جداً حتى يكمل نضجه
