شراب القرفة
3 أكواب عصير تفاح – ملعقتين كبيرتين سكر – ربع ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون
– ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة – ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
يوضع وعاء به العصير على النار.
ثم يضاف السكر إليه و يذاب فيه
ثم تضاف القرفة و القرنفل و جوزة الطيب.
و تترك على نار هادئة ترفع عنها بعد غليانها بخمس دقائق.
ثم تسكب في أكواب و تقدم ساخنة.
