بطاطس بالكزبرة
المقادير
2-3 حبة بطاطس
3-4 ملعقة كبيرة زيت زتون
3-4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة شطة
1/2 كوب تقريباً كزبرة خضراء مفرومة
قليل من الفلفل الأسود
الطريقة :
1- تقشر و تقطع البطاطس إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير
2- في قلاية : يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك شوي
3- تضاف رشة فلفل أسود و ملح و شطة ثم تضاف مكعبات البطاطس المقلية و تحرك شوي حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة
4- تزين ببعض شرائح الجزر و الفلفل الأخضر أو حسب الرغبة و الذوق
تقدم باردة أو دافئة شوي
