شوربة المشروم بالكريمة
المقادير
مشروم طازج مقطع قطع صغيرة
كوب كريمة لباني
شوربة أو مكعبات ماجي
بصل مفروم و بقدونس مفروم و ثوم مفروم
كركم
زيت أو سمن
3 ملعقة كبيرة دقيق
الطريقة
تذاب ملعقة زبد فى إناء عميق على نار هادئة. يضاف نصف كمية المشروم ويقلب حتى يصير لونه ذهبى غامق . يرفع من الإناء ويترك جانبا .
نحمر البصل و الثوم في الزيت إلى أن يحمر لونه ونضيف البقدونس و الكركم و الدقيق
– يفرم النصف الثاني من المشروم و البصل و الثوم بالخلاط حتى يصبح المزيج أملس ممكن إضافة قليل من الشوربة في الخلاط
نضيف الشوربة والكريمة اللباني
و النصف الأول من المشروم للقدر ويترك على النار حتى يغلي.
ممكن إضافة خبز محمص
