شيش طاووق
1 كيلو شيش طاووق
2 ملعقة طعام عسل
1 علبة زبادي (روب)
ملح
فلفل اسود
ربع ملعقه صغيره زنجبيل مطحون حسب الرغبه
ربع ملعقه صغيره هيل مطحون (حبهان)
تخلط المكونات مع بعض
ويتبل الشيش طاووق لمدة ربع ساعه تكفي
ونحضر ورق القصدير يفرش فى صينيه ويوضع الشيش طاووق بتتبيلته ويغطى ويدخل الفرن وعند النضج يرفع غطاء ورق القصدير حتى تحمر
اوتوضع من البدايه في أكياس الفرن الحراريه
تقدم مع ارز بسمتى ابيض
وسلطة زبادي
