طريقة عمل مخلل الملفوف و القرنبيط
المكونات :
– ملفوفة متوسطه أو قرنبيطه
– أربعه أكواب من الخل المخفف
– ملعقتين توابل و ملح
التحضير :
– يغلى الخل بالتوابل
– يقطع ورق الملفوف شرائح و يرص فى وعاء و يرش بالملح بين كل كميه و أخرى
يترك يوما كاملا ثم يصفى و يشطف ويعبأ فى وعاء و يغمر بالخل المتبل البارد و يحكم الغطاء و يحفظ فى مكان بارد.
