مكونات فطيرة الجوز الصحية

مكونات فطيرة الجوز الصحية

مكونات العجينة:

2 ½ كوب تمر مقطع.

كوب من جوز الهند المبروش.

1 ½ كوب من الجوز المقطع والمنقوع في الماء لمدة 4 ساعات.

الطريقة: قومي بنزع النوى من التمر وقطعيه ثم اضيفي جوز الهند والجوز الى خلاطة كهربائية وقومي بمزج الخليط جيدا. قومي بضغط المزيج في طبق الفطيرة الخاص. ضعي الطبق جانبا.

مكونات الحشوة:

2/3 كوب ماء.

1 كوب جوز أمريكي منقوع في الماء لمدة 15 دقيقة، اتركي بعضه للزينة.

كوب من الزبيب.

1 ملعقة كبيرة فانيلا.

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

1/3 كوب دبس الميبل أو التمر.

1 ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة: إخلطي كل المكونات في الخلاط حتى تصح ناعمة. صبي الحشوة على عجينة الفطيرة وزينيها بالجوز الامريكي . ضعي الفطيرة في الثلاجة ليلا، أو على الأقل قبل خمسة ساعات من التقديم.