وترى ملاحضة الباستا اللي سويتها على المقادير اللي كانت متوافرة لدي (فيمكنك عزيزتي ان تضيفي لها فلفل بارد و دجاج وكوسة وغيرها حسب رغبتك)
نحضر المعكرونة
نغلي المعكرونه حتى تلين مع الملح وقليل من الزيت ويمكن اظافة نص مكعب ماجي (اما مرق خضراوات او دجاج)
وثم نشخلها ونضعها جانبا
____
مقادير
____
التفصيل:-
سجقتين مقطعة انصاف+ نصف علبة فطر شرائح + نصف كوب ذرة + حبة واحدة فلفل اخضر حار (حسب الرغبة) +بصلة صغيرة جدا مقطعة قطع صغيرة
جبن موتزريلا + ملعقتين مايونيز + ريحتين جبن شيدر
حليب 2-3 اكواب تقريبا
علبة كريمة حامضة + 2 طماطم مقطع + ملعقتين صلصة طماطم + 1 علبة قشطة
نضعها في الخلاطة لمدة 2-3 دقائق ، وتصبح بهذا الشكل
الطريقة على النار:-
نقلي البصل الى ان يلين مع ملعقة اكل زيت زيتون او زيت عادي
نضيف الذرة والسجق والفطر والفلفل و نطبخة الى ان يلين.تقريبا 5 دقائق ..
نضيف البهارات مثل بهارات تندوري وفلفل اسود وملح ومكعب ماجي (اما مرق خضروات او دجاج)
نسكب الصوص اللي خلطناه سابقا (كريمة حامضة والقشطة …الخ
ونضع كذلك الجبن والمايونيز و الموتزريلا
ثم نسكب الحليب اثناء خلط المقادير
ثم نضيف المعكرونة بعد مانخلط المقادير كلها جيدا حتى تستطيع المعكرونة ان تمتص النكهة
ثم نزيد من الحيب حتى يغطي سطح المعكرونة قليلا
ونخلط المكرونه او نتركها على النار لمدة خمس الى عشر دقائق (أي الى ان يخف الحليب وتصبح متجانسة)
____
وتقدم ساخنة وفورا
