الكرواصان بطريقة اخرى
السلام عليكم
المقادير
200مل حليب
400غ دقيق
30 غ زبذة
30 غ سكر1
بيضة
ملعقة خميرة خبز
200غ زبذة نبسط بها العجينة
نخلط جميع المقادر ما عاد 200غ زبذة نعجنها مزيان و
نضعها في الثلاجة 30دنقسم 200غ ديل الزبذة إلى 3 أقسام
كل مرة نطلق العجينة و نظع فوقها
الزبذة و تطوى كما في الصورة هذه المرحلة تكرر 3 مرات
كل مرة تبقى 30د في
الثلاجة ونقطعها مثلاثات تترك تختمر لمدة ساعةتدهن
بأصفر البيض تطهى في الفرن لنطهى
الطريقة
