باي الجبن بالتمر والجوز
10 حبات تمر او 1\4 ك تمر مطحون
1 ك حليب بودره
1 بيضه
1 علبة قشطه
1\4 علبة حليب مركز محلى
1 علبة جبنة فيلادلفيا (انا خلطت نصف فيلادلفيا مع 4 مثلثات كيري)
1 م ص نسكافيه
1 م ص فانيلا
جوز قطع كبيره
القاعده
بسكوت الشاي +1\2 ك جوز+1\4 اصع زبده +قليل من الحليب السائل
اولا نطحن البسكوت والجوز ونفركه بالزبده نضيف 2 م ك حليب سائل ونفرده بالصينيه
نضع جميع المقادير في خلاط العصير ثم نضعها فوق البسكوت نرش عليها الجوز
نضع الصينيه بالفرن على 400 ف حتى تتماسك طبقه الجبن
نتركها تبرد
الصوص
مكعبات الكراميل 6 قطع + 2 م ك رب التمر او عصير تمر +1\2 ك ماء
نضع مقادير الصوص على النار حتى يذوب الكراميل
حلا مكعبات التمر بالجلي
انا زادت عندي خليط الجبن فعملت منه حلا لذيذ
وضعت نصف مقدار خليط الجبن بالصينيه اضفت بسكوت قطع كبيره واضفت باقي خليط الجبن
وضعت الصينيه بالفرن لحتى تماسكت طبقة الجبن
الطبقه العليا كانت 2 م ك رب التمر اوعصير التمر + 3\4 ك ماء + ظرف جيلاتين
خلطت رب التمر والماء ووضعته على النار يغلى
خلطت الجيلاتين + 2 م ك ماء بارد ثم اضفتهم على رب التمر والماء الساخن وحركت حتى ذاب الجيلاتين
نتركه بيرد ونضيفه على طبقة الجبن بعد ما تبرد ونضع الصينيه بالثلاجه حتى تتماسك طبقه الجلو بعدها نقطعه حسب الرغبه
