كرات التوست بالجبن

كرات التوست بالجبن

المقادير /

[ كيس توست .. 3 ملاعق نشأ مليئه ]

[ كاس ماء .. 1/2 ملعقه صغيره ملح ]..

للحشوه : جبن لافشكري < الجبن المثلثات ..

للتغطيه :

[ 1 بيض .. 1/4 كوب حليب .. رشة فلفل اسود ]..

بقسماط ..

الطريقه /

1- تزال اطراف التوست ثم يفرم جيداً حتى يصبح ناعم ..

2- يضاف النشأ والملح للماء ويخلط ثم يضاف للتوست المفروم ..

3- يعجن جيداً حتى تتكون عجينه لينه نتركها قليلا حتى تتشرب الماء وتبدأ تشتد ..

4- تؤخذ كره صغيره وتفرد براحة اليد ثم تحشى بالجبن اهم شي ماتكون سميكه الكرات ..

وتكمل بقية العجينه بنفس الطريقه ..

5- يخلط البيض والحليب والفلفل الاسود ثم تغمس به كرات التوست

ثم بالبقسماط وتقلى ..