بيتــــــــــــــزا خلية النحل
مقادير الصلصة:
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد
1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
.
.
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
.
.
مقادير العجينة:
العجينة المستخدمة هي عجينة العشر دقائق / عجينة سريعة ورائعة
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد
نضع الخميرة في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
نجهز العجانة ثم نضع السكر
والحليب والماء المخلوط بالخميرة
نجهز العجانة ثم نضع السكر
والحليب والماء المخلوط بالخميرة
ثم نضيف 2 كأس دقيق
ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير
و 1/2 كاسة زيت
ثم نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
ثم نعجنهم جيدا
ثم نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
ثم نعجنهم جيدا
وهذا شكل العجينة بعد عجنهـــا
1- نأخذ جزء بسيط من العجينة ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت
1- نأخذ جزء بسيط من العجينة ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت
باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
مقادير الزينة
الصلصة التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل
1- نضع الصلصة
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون
ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
ثم نضع سمسم
ثم نضع سمسم
وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
شكلها بعد تحميرتها من فوق
نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشورة ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة – فقط لتذوب
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة – فقط لتذوب
