كرات الإسباجيتي بالباشميل

المقادير:
كوبين لحم مفروم
جزرة صغيرة
طماطم
بصلة
قرن فلفل تشيلي
التوابل (ملح، فلفل أسود، كركم، كمون، كزبرة، قرفة، بهار مخلوط)
1 1/2 كوب باشميل
3 أكواب سباجيتي مسلوق في ماء مملح (يمكن استبداله بالشعيرية)
بقسماط
بيض

الطريقة:
افرمي البصل والطماطم والجزر والفلفل التشيلي.
حمري الخليط في زيت الزيتون مدة 5-8 دقائق.
أضيفي اللحم وحركيه مدة 10 دقائق.
تبليه بالتوابل واتركيه على النار مدة 10 دقائق أو حتى ينشف السائل تماما.
اتركي اللحم والباشميل والاسباجيتي يبرد تماما.
اخلطي اللحم مع الاسباجيتي والباشميل جيدا.
ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
اخرجيه من الثلاجة، اصنعي منها كور بحجم الجوز.
اغمسيه في البيض ثم دحرجيه في البقسماط.
من الأفضل وضعه في الفريزر مدة 30 دقيقة.
حمريه في الزيت الساخن وقدميه.