المقادير
كيس مكرونه (يفضل طويله)
ملعقتين طحين
حليب سائل
جبنه كاسات
نص علبةمشروم
ملح -فلفل أسود
الطريقه
اسلقي المكرونه ثم بعد ذلك صفيها من الماء
ضعي الطحين مع مقدار نص كأس من الحليب في الخلاط (البلاندر)وبعد ذلك ضعيه على النار
وحركيه بستمرار حتى يثخن مع اضافة الحليب بالتدريج (اضيفي الحليب حسب رغبتك اذا
اردت الكريمه ثقيله اوخفيفه )وبعد ان تصبح الكريمه جاهزه اضيفي الجبنه السائله واخلطي
جيدا (الجبنه ايضا حسب الرغبه) ثم بعد ذلك اضيفي الملح والفلفل الاسود
والان ضعي المشروم في مقلاه صغيره مع ملعقتين زيت وحمريه قليلا ثم اخلطي المكرونه
والمشروم والكريمه مع بعض .
