الوسم: المحمر

  اللحم المحمر بالقرع المكونات والمقادير: ـ كـيلو ونصف الكـيلو من شرائـح لحم الغنم الرفـيعة ـ ملح وفلفل أسود ـ حبة قرع أحمر مقشرة...

المقادير: 1 رأس خس ,خس أحمر أو كابوتشا 1 عبوة ذرة حلوه ,مصفاة 700 جم صدور دجاج ,شرائح فيلية 2/1 كوب كسبرة ,خضراء, مفرومة...

المقادير: 750 كم لحم غنم بدون عظم ملعقتان صغيرتان رب البندورة ثمرة بندورة طازجة نصف كوب زيت ذرة حبتا بصل كبيرتان مقطعتان لشرائح 6...