طريقة عمل التشيز كيك بالصور

طريقة عمل التشيز كيك بالصور

نبدأ بأسم الله

علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحون

– باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة

– 250 مل او ربع ليتر حليب بارد

– 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
– علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)
– علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
– 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين
– بلوبيري Pie Filling
أولاً:

(ولكن استغني عن زبدة لورباك بزبدة أخرى لمقاطعة المنتجات الدنماركية)

اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصيه في الصينية

ثانياً:

ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 – 4 دقائق

ثالثاً:

نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً

رابعاً:

اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي

خامساً:

نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين )

– ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة

– نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق

سادساُ:

يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت

ونسوي وجهها بسكين الحلواني و نضعها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك

سابعا :

نخرجها من البراد بعد ان تتماسك ونضيف اليها البلوبيري Pie Filling

ونضعها مرة اخرى في البراد لمدة نصف ساعة وتقدم بالهنا و الشفاء

صحين
وبالهنااء والعاافيه