- تفاح مُقشر مكعبات اسم , حبة كبيرة
- خوخ مُقشر مكعبات اسم , حبة كبيرة
- قرفة , ملعقة صغيرة
- بيكينج بودر ,2 ملعقة صغيرة
- رقائق الشوفان ,3 كوب
- سكر بني فاتح ,2 كوب
- زبدة مذابة , كوب
- حليب , كوب
- فانيليا سائلة ,2 ملعقة
- بيض ,2 حبة كبيرة
- مشمش مُقشر مكعبات اسم ,4 حبة
- جوز مجروش,2 ملعقة كبيرة
- زبيب ,2 ملعقة كبيرة
- كريمة سائلة , كوب
- عسل , ملعقة كبيرة
– احضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
– ضعي البيض، الفانيليا، الحليب، الزبدة والسكر، في طبقٍ عميقٍ وقلبي بمضرب شبك يدوي لمدة دقيقة أو دقيقتين لتتجانس المواد تماماً.
– أضيفي رقائق الشوفان، البيكنج باودر، الملح والقرفة، قلبي المواد بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن تحصلي على خليطٍ متجانسٍ.
– اضيفي الخوخ، التفاح، المشمش، الجوز والزبيب، وقلبي الفواكه ثم أسكبي الخليط في طبق الفرن.
– ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة أو إلى أن يتماسك الخليط وتتصاعد رائحته المشهية.
– أخرجي قالب الشوفان من الفرن ودعيه ليبرد.
تحضيرصلصة التوفي: في قدر سميك القاعدة ضعي الكريمة، السكر، الزبدة، العسل والفانيليا، ضعي القدر على نارٍ متوسطةٍ وقلبي الصلصة لمدة ٨ دقائق إلى أن تتكون صلصة ناعمة سميكة القوام.
– وزعي الصلصة مباشرةً على قالب الشوفان أو قدميها بجانب قالب الشوفان حسب الرغبة.
