بيتزا الشبكه

بيتزا الشبكه

المقادير:

/ أي عجينه تفضلينها [ وتكون قاسيه أفضل]
2 / الحشوه [ على حسب الرغبه يعني حشوة بيتزا عاديه ]

الطريقه ..!

1 / تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.

2 / يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طوليةوتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه

3 / ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول

4 / ثم تدهن بـالبيض وعلى الفرن

وهذي صورتها قبل ماندخلها الفرن

وهذي بعد إخراجها من الفرن

وهذي بعد التقطيع