طريقة عمل تشيز كيك بالليمون

المقادير:

الطبقة‏ ‏الأولي‏ :‏

– ‏100 ‏جرام‏ ‏بسكويت

– ‏50 ‏جرام‏ ‏زبدة‏ ‏

– ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏سكر‏ ‏ناعم

– الطبقة‏ ‏الثانية‏ :‏

– ‏250 ‏جرام‏ ‏جبنة‏ ‏كريمي

– واحد‏ ‏ونصف‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏مبشور‏ ‏الليمون

– نصف‏ ‏كوب‏ ‏سكر‏ ‏

– ‏375 ‏جرام‏ ‏لبن‏ ‏مركز

– عصير‏ ‏ليمونة

– فانيليا

الطريقة:

‏1 ‏ـ‏ ‏يطحن‏ ‏البسكويت‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏الزبدة‏ ‏السائلة‏ ‏والسكر‏ ‏ويوضع‏ ‏في‏ ‏قاع‏ ‏صينية‏ ‏متوسطة‏ ‏الحجم‏ ‏وتوضع‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ 10 ‏دقائق‏ ‏ثم‏ ‏تترك‏ ‏لتبرد‏.‏

‏2 ‏ـ‏ ‏تخلط‏ ‏مقادير‏ ‏الطبقة‏ ‏الثانية‏ ‏في‏ ‏الخلاط‏ ‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏في‏ ‏الصينية‏ ‏علي‏ ‏طبقة‏ ‏البسكويت‏ ‏وتوضع‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ 30 ‏دقيقة‏ ‏تترك‏ ‏بعدها‏ ‏لتبرد‏ ‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏داخل‏ ‏الثلاجة‏ .