طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
**
كيكة الشوكولاته
المقادير:
1 كأس دقيق
1 كأس سكر بودرة
5 أو 6 بيض
2 ملعقة بودرة الكاكاو
1 ملعقة بيكنج باودر
الطريقة :
– يكسر البيض في وعاء ونضيف معه كوب السكر و يخفق إلى أن يذوب السكر ..
– نضيف ملعقتين بودرة كاكاو و نخفق بالمضرب الكهربائي إلى أن يتحول لونه إلى البني ..
– نضيف كوب الدقيق و البيكنج باودر ونحرك بسرعة بطيئة أول وبعدها نرفع سرعة المضرب
ويترك جانباً و نمسح قالب الكيك بقليل زيت ..
– نصب الخليط في القالب و يوضع في الفرن مدة 20 دقيقة ..
– يزين بكريمة مخفوقة و خطوط الهيرشي
