السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
طريقة عمل هبرجر بالصور ….
المقاادير لبرجر اللحم
ربع كيلوا هبر + بصله مبشورة ناعم + 3 م ك كتشب
+ 3 م ك ماسترد + ملح وفلفل اسود ورشة بهاار حلو + ربع ك خبز مطحون
ناعم تخلط مع بعض جيداا
برجر الدجاج
نص كيلو دجاج مفروم + ربع ك خبز مطحون + ملح وفلفل اسود + 1 م ك ماسترد + بصله مبشورة ناعم
تقرص الى اقراص دائرية مسطحه وكبريهاا اكبر من قطعة الخبز لانهاا راح تنكمش وقت الشوي
ثم تحمي الشواية جيداا وتوضع الاقراص فيهاا
وتترك حتى تحمر من الوجهين وتنضج
ونفس الطريقه لللحم
وعلى ما ينشوي اللحم والدجاج نحضر ما سيوضع معه وهذه هي الصورته
خس ومخلل وخيار وطماطم وبصل
والصوص عبارة عن كتشب وماسترد ومايونيز
اول اخلطي المايونيز والكتشب والماسترد مع بعض واضيفيهم للخس وهذه هي الصورة
وبعدها نضع شريحة الخبز وندهنهاا بقليلمن خليط المايونيز ثم نضع شريحة اللحم فوقهاا
الجبنه ثم الطماطم والبصل ثم الخس ومخلل الخياار
وتقدم الى جانب البطاطس المقليه
وهذه برجر الدجااج
وبالهنااء والعااافيه
لكم تحيــــــــــــــــااتي
