|
رولي كيك بالكاك و موس فانيليا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
1/ الجنواز
7 بيضات 4 معالق حليب ساخن
250غ سكر بودرة
فانليا
معلقة بكين باودر
250غ دقيق + 2 معالق نشا + 2 معالق كاكاو مر
2/ موس الفانليا
1/4 حليب
وموس بيكون جاهز وممكن تستعملي الكريم شنتي
و موزة مقطعة مربعات
3/ للتزين
سكر بودرة
بودرة الكاكاو
قطع الشكلاط
 الطريقة
نضرب البيض مع 4 حليب سخن كويس لمدة 4 ديقائق
  من بعد نعمل السكر بودرة
 نستمرو فالخلط حتىيصير اللون ابيض و تقيل
 نضيف الدقيق النشا و الكاكاو و البكين باودر
 نضرب غيربشويش عشان متفشش من الهوا
نصبها فمول مستطيل مفرشة بورق السلفريزي و مدهون
 ندخلوها للفران حلحد متنضج
نضرب الحليب ولاموس حتى يتماسك عندنا و ندخلوه للتلاجة
   من بعد ملي نخرجها تنلفها المرة الاولى عاديعشان تاخد الشكل
 من بعد ندهنها بلاموس وونعمل قطع الموز و نرجو نلفها و ندخلها للتلاجة تبرد ونقطع الحواشي
 من بعد نزينها بالطريقة اللي اختارينا
     وهنا صورة جماعية معطارط اللوز و رح انزلها فموضوع بوحدها
 |
|
|
|
 |
0 تعليق
